کتاب طعم آسمان، با محوریت خاطرات بانوی فلسطینی از جنگ ۶ روزه و با روایتی داستانی نگاشته شده است. نویسنده در این کتاب در ۳ فصل به روایت خاطرات خود می‌پردازد؛ فصل نخست، روایت سال ۱۹۸۱ و دوران دانشجویی او است، که به معرّفی وی و چگونگی سپری شدن زمان حال می‌پردازد. پس‌ازآن، در فصل دوم رمان نویسنده به گذشته بازمی‌گردد و خاطرات سال‌های ۱۹۶۷ تا ۱۹۷۱ را روایت می‌کند. بخش سوم نیز مجدّداً به سال ۱۹۸۱ بازگشته و امروز شهر «رام الله» را روایت می‌کند. امید به مبارزه و بازپس‌گیری در اثر دیده می‌شود. مخاطب کتاب عمدتاً نوجوانان و جوانان هستند و کتاب هم یک روایت مستقیم مستند داستانی است که به سبک و سیاق داستانی نوشته‌شده است. «ابتسام» کودکی فلسطینی است که دارای دو برادر و یک خواهر است، وی خاطرات خود را با جنگ ۶ روزه اسرائیل آغاز می‌کند و شرح آوارگی‌های خود و خانواده‌اش را که از شهری به شهر دیگر و یا پناهگاه‌ها نقل‌مکان می‌کردند و دورانی پر از استرس، ترس ولی با امید را سپری می‌کردند، روایت می‌کند.